Por qué viandas para chicos?

Para los que no me conocen quería contarles un poco de donde salió la idea de hacer viandas para los chicos.
Yo siempre estuve por arriba del peso deseable, y no hablo de 2 kilitos de más sino de 15, hasta que en los embarazos me di cuenta que podía cuidarme y comer mejor. Así fue como empecé con las viandas y logré bajar 20 kilos. Cuando mis hijas empezaron a crecer me propuse tratar de educarlas de otra manera.
Cuando quise darles de comer sano, rico y variado me di cuenta que si bien haciendo las viandas había aprendido los secretos de la comida sana, lo de variado y rico se me complicaba, así fue como empecé clases de cocina saludable e incorporé ingredientes y recetas.
Ahora que mi segunda hija empieza a almorzar en el colegio y viendo el menú del comedor se me ocurrió armar esta propuesta que espero ayude a otras madres.